【梅酒製作】
2025年07月25日
営業の杉本です!(^^)!
梅の季節となりましたね。
昨年は、梅が不作でしたので、出涸らしのような梅でしたが、今年は綺麗な梅をゲット出来ました！
お酒は昨年のダークラムからホワイトラムに変更してみました。
梅（南高梅：和歌山県産）
ホワイトラム（さとうきび：沖縄県産）
作製場所（自宅：大阪府）
完全なるMade in Japan！！！
※氷砂糖はチェック忘れました（笑）
娘共が手伝ってくれたので、サクサクっと作業完了しました。。。
これで１２月の楽しみが１つ増えました。
注意：製造免許なしで自家製梅酒を作り場合、アルコール度数２０度未満のお酒を使うと【酒税法違反】として罰せられる可能性があります。
要注意ですねぇ。１０年以下の懲役または１００万円以下の罰金！
マジで！？って感じですねぇ。
